Ведущие вытяжные шкафы 1200

Выбор вытяжного шкафа 1200 для профессиональной кухни – задача ответственная. Это не просто прибор, а ключевой элемент, обеспечивающий комфорт, безопасность и эффективность работы. Особенно это важно для предприятий общественного питания, где постоянное использование плиты и духовки создает значительную нагрузку на систему вентиляции. Мы собрали для вас подробный обзор лучших моделей, разберем их преимущества и недостатки, а также расскажем, на что стоит обратить внимание при покупке.

Почему вытяжные шкафы 1200 так важны для профессиональной кухни?

Давайте начистоту, простота – это хорошо, но для кухни, где одновременно готовят несколько поваров, работает кухонный персонал и постоянно что-то жарится, парится и варится – это просто недопустимо. Вытяжной шкаф 1200, с его мощностью и эффективностью, – это необходимость. Он не только удаляет запахи и пар, но и отводит вредные вещества, предотвращая их скопление в помещении. И это не просто ради комфорта – это ради здоровья персонала и соответствия санитарным нормам! Представьте себе кухню, пропитанную запахом жареного лука и вонючим жиром – приятного мало, правда? А если говорить о серьезных последствиях, то отсутствие эффективной вентиляции может привести к образованию плесени и грибка, что, безусловно, не пойдет на пользу репутации вашего заведения.

Основные функции и преимущества вытяжных шкафов

Современные вытяжные шкафы – это не просто вентиляторы. Они обладают множеством функций: фильтрация воздуха, освещение рабочей зоны, автоматическое управление, индикаторы загрязнения фильтров и даже системы очистки масла. Фильтрация – это, пожалуй, самое важное. Существуют разные типы фильтров: угольные, жироулавливающие, металлтефлоновые. Угольные фильтры предназначены для поглощения запахов, жироулавливающие – для улавливания жира, а металлтефлоновые – для отвода пара и влаги. Важно, чтобы система фильтрации соответствовала типу блюд, которые готовятся на кухне. Если у вас часто жарят, то жироулавливающие фильтры – обязательный элемент. Иногда, конечно, хочется просто выключить запах, тогда угольные фильтры будут лучшим выбором.

Типы вытяжных шкафов 1200: что выбрать?

Существует несколько типов вытяжных шкафов 1200, каждый из которых имеет свои особенности: консольные, подмонастные, островные и шкафы с вытяжной системой. Консольные шкафы устанавливаются над плитой и являются наиболее распространенным вариантом. Подмонастные шкафы устанавливаются под навесными шкафами, что позволяет сэкономить место и улучшить эстетический вид кухни. Островные шкафы предназначены для кухонь с островной планировкой и устанавливаются посреди помещения. Шкафы с вытяжной системой позволяют отводить воздух через стену, что может быть удобно, если нет возможности установить вытяжку на открытом воздухе. Выбор типа вытяжного шкафа зависит от планировки кухни и ваших личных предпочтений.

Консольные вытяжные шкафы: оптимальный выбор для большинства кухонь

Консольные вытяжные шкафы 1200 – это, пожалуй, самый популярный тип вытяжек для профессиональной кухни. Они устанавливаются непосредственно над плитой или варочной панелью и обеспечивают эффективный отвод воздуха. Они отличаются простотой установки, компактностью и доступной ценой. При выборе консольного шкафа обращайте внимание на мощность вентилятора, тип фильтров и уровень шума. В современных моделях часто предусмотрена автоматическая регулировка скорости вентилятора в зависимости от интенсивности работы плиты. Некоторые модели также оснащены сенсорным управлением и подсветкой рабочей зоны. Например, модели от ООО Чэнду Дэлис Индастриал зарекомендовали себя как надежные и эффективные, обеспечивая долгий срок службы и бесперебойную работу.

На что обратить внимание при выборе вытяжного шкафа 1200?

Не стоит покупать первый попавшийся вытяжной шкаф. Важно учесть несколько важных факторов: мощность вентилятора, тип фильтров, уровень шума, размеры шкафа, материалы корпуса и наличие дополнительных функций. Мощность вентилятора должна соответствовать площади кухни и интенсивности использования плиты. Тип фильтров должен соответствовать типу блюд, которые готовятся на кухне. Уровень шума должен быть не слишком высоким, чтобы не мешать работе персонала. Размеры шкафа должны соответствовать размерам плиты и варочной панели. Материалы корпуса должны быть устойчивы к высоким температурам и влажности. И конечно же, стоит обратить внимание на репутацию производителя и отзывы покупателей.

Мощность вентилятора: как правильно выбрать?

Мощность вентилятора вытяжного шкафа 1200 измеряется в кубических метрах в час (м3/ч). Для небольшой кухни (до 10 м2) достаточно вентилятора мощностью 300-400 м3/ч. Для средней кухни (10-20 м2) рекомендуется вентилятор мощностью 500-700 м3/ч. Для большой кухни (более 20 м2) необходимо использовать вентилятор мощностью 800 м3/ч и выше. Важно учитывать высоту потолков и количество источников тепла на кухне. Чем выше потолки и чем больше источников тепла, тем выше должна быть мощность вентилятора. В некоторых моделях предусмотрена регулировка скорости вентилятора, что позволяет адаптировать его мощность к текущим потребностям.

Уровень шума: комфорт превыше всего

Уровень шума вытяжного шкафа 1200 измеряется в децибелах (дБ). Идеальный уровень шума – не более 50 дБ. Высокий уровень шума может мешать работе персонала и создавать дискомфорт. При выборе вытяжки обращайте внимание на наличие шумоизоляции и режим работы с пониженной скоростью вентилятора. Некоторые производители предлагают модели с бесшумным режимом работы, что особенно актуально для кухонь, где важен тихий и спокойный микроклимат.

Обзор лучших моделей вытяжных шкафов 1200

Вот несколько моделей вытяжных шкафов 1200, которые пользуются популярностью у профессионалов:

Вытяжной шкаф Elster ELA 70-100 - надежный и эффективный шкаф с угольными фильтрами и автоматическим управлением.
Вытяжной шкаф Caple 1200 - стильный и функциональный шкаф с сенсорным управлением и подсветкой рабочей зоны.
Вытяжной шкаф Faber 540 - мощный шкаф с жироулавливающими фильтрами и системой автоматической очистки масла.
Модели от ООО Чэнду Дэлис Индастриал – отличаются высоким качеством и надежностью. Широкий ассортимент и конкурентные цены.